バナナマンの早起きせっかくグルメ！！信州の老舗旅館の極上朝ごはんに設楽さん大興奮
2021年7月25日放送 TBS日村勇紀（バナナマン） 設楽統（バナナマン） 横澤夏子 指原莉乃
見るだけで腹ペコになる！福島市の絶品牛カツ「くろ沢」
福島市で絶品のグルメを探し求めている方に、おすすめの一軒があります。「和食くろ沢 牛かつ牛若丸」は、その名の通り牛カツが自慢のお店です。
テレビ番組でも特集されるほどの人気店で、特別な日に訪れる方が多いそうです。
牛カツのサイズも豊富で、小・中・大・特大の中から選ぶことができます。
さあ、おいしい食べ物の魅力に満ちたこのお店に一緒に足を運んでみましょう。
ボリューム満点！一番人気の牛カツ定食は特大サイズ
テレビ番組の取材を通して紹介された、くろ沢の一番人気と言えば、なんといっても「牛カツ定食」です。そのサイズは小から特大まであり、大満足間違いなしです。
番組の出演者である日村さんも特大の定食を注文しました。
さすがに特大サイズはおなかいっぱいになりそうですね。
熟成ロースを瞬時に揚げ、赤みを残す一品
牛カツの魅力はなんと言ってもそのジューシーさです。くろ沢では、熟成ロースを1分揚げることで、肉の赤みを残した仕上がりにしています。
これに山椒塩やにんにく味噌などの調味料を添えることで、絶妙な味わいが引き立ちます。
ひと口食べると、口の中で肉の旨みが広がり、思わず笑顔になってしまいそうです。
テレビ番組の出演者である日村さんも、くろ沢の牛カツに大満足だったようです。
「すごいおいしい！」と喜んでいたそうです。
にんにく味噌で食べるとさらに美味しいという店員さんのアドバイス通り、日村さんは完食しました。
牛カツ好きの方はもちろん、和食ファンにもぜひ一度足を運んでいただきたいお店です。
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