美味道の歩き方: おうちで味わう絶品レシピとグルメ散歩

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「尺八グルメ日記:スムーズ・クリミナルの世界へようこそ!」 バナナマンの早起きせっかくグルメ

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バナナマンの早起きせっかくグルメ!!町のおそば屋さんを名曲にのせて魅力的にお届け

2022年9月18日放送  TBS
日村勇紀バナナマン) 設楽統(バナナマン) SHELLY 重岡大毅ジャニーズWEST

このテレビ番組は、日本の蕎麦文化を紹介しているようですね。
京橋の路地裏にある「更科丸屋」と錦糸町の「蕎麦処丸花」の2軒のお店が紹介されています。
どちらも長い歴史を持つ老舗で、地元の人々や観光客に愛されているようです。

「更科丸屋」では、自家製のおそばに鶏技研益子町産のそば粉を使用しているそうです。
のど越しの良さや力強いコシが特徴とのことで、一度食べてみたいですね。
また、「蕎麦処丸花」では北海道産のそば粉を使用しているそうです。

その香り高さやコシの強さも魅力的ですね。
番組では、それぞれのお店の人気メニューを紹介しているようです。
どのような料理があるのか、詳細な情報は公式HPやTwitterで確認できるようですので、気になる方はそちらをチェックしてみると良いでしょう。

日本の伝統的な蕎麦を味わいながら、お店の雰囲気や歴史も感じることができそうです。
この番組は、食べ物好きな人や蕎麦好きな人にとって、興味深い内容だと思います。
ぜひ、実際に訪れてみたくなりました。