美味道の歩き方: おうちで味わう絶品レシピとグルメ散歩

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「成田市で愛され続ける老舗!川豊のふわトロうな重」 バナナマンの早起きせっかくグルメ

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バナナマンの早起きせっかくグルメ!!お正月直前!全国の絶品お雑煮を大満喫!

2021年12月26日放送  TBS
日村勇紀バナナマン) 設楽統(バナナマン指原莉乃 高橋真麻 SHELLY 佐藤栞里

成田市の川豊という老舗のうなぎ店が紹介されているようですね。
創業110年という歴史あるお店で、特にふわとろとした食感が魅力のうなぎを提供しているようです。
川豊のうなぎは、白焼きにしてから蒸すことで、通常よりも長い30分間蒸し上げられるそうです。

これによってふわとろとした食感が生まれるのだとか。
そして、秘伝ダレにくぐらせて焼き上げられるそうですね。
千葉県産のコシヒカリとの相性も良いようで、見た目もおいしそうなうな重に仕上がっているようです。

バラエティ番組に出演したバナナマンの日村さんも、このうな重を食べて感激しているようで、「これはヤバい。
こんな大きいのが一瞬でなくなる」と絶賛したそうです。
このような美味しそうな料理を見るだけで、食欲が湧いてきますね。

川豊のうなぎは、成田市で人気のある老舗の一品として、ぜひ訪れてみたいと思いました。