オモウマい店の魅力に迫る
美味しさと美を追求した中国料理店
10月15日の放送で取り上げられたのは、宮崎県日向市に位置する創業24年の中国料理店。
この店では、なんと1,080円で豪華ランチセットが楽しめるんです!この内容が驚愕すぎると多くのお客さんが感激しています。
まずは前菜としてそばとアラ汁がテーブルに並び、その後にメインとなるレバー炒めが出てきますが、盛り付けがまるでアートのよう!合計18品、コーヒーとお菓子まで付いてこの価格はまさにお得感満載です。
お客さんたちが「想像以上にすごい!」と驚く理由が、納得できる豪華さです。
食材への情熱とアートの融合
この料理店の魅力は美味しさだけではありません。
店主の発想力が光る盛り付けにも注目です。
「あのパレット(皿)をキャンバスとして、どんな絵を描こうかな」と店主が考え抜いた料理は、一皿一皿がまるで芸術作品のようです。
多彩な副菜がディスプレイされているだけでなく、それぞれが味わい深いのも嬉しいポイント。
エビチリやかに玉も用意されており、料理のバリエーションが豊かです。
絶品餃子と中華の数々
また、メニューには「餃子(3個)」もあり、そのこだわりには驚かされます。
焼き目をあえて裏側にして、ひだが顔を出すように盛り付けられているんです。
その美しさもさることながら、味のクオリティも抜群です。
中華丼や担々麺も見た目が華やかで、お腹だけでなく目でも楽しめます。
こんなに品数が豊富なのに、どれを選ぶか悩むのも楽しい!
店主の情熱と活躍するスタッフたち
この店を営む店主は、戦後中国料理の発展に寄与したという経歴を持ち、業界での経験も豊富です。
漁師歴はなんと44年、独自に獲った新鮮な魚を使うその姿勢には、食材への並々ならぬ情熱が感じられます。
「キャンバスは海の上。
俺たちは絵具よ」と語る店主は、その思想を食材に反映させています。
そんな店主を支えるスタッフたちも、バラエティ豊かなメニュー作りに何かと協力していて、彼らの熱意も伝わってきます。
ボリューム満点な新メニューにも期待大
最後に紹介されるのは、千葉県四街道市の「レストラン チキボン亭」。
総重量700グラムのチーズインハンバーグが話題となり、注文が6倍になる驚異的な人気を誇っています。
行列ができるほどの盛況ぶりは、店主の奮闘ぶりもあって、もう名物の一つに!新メニューの登場も気になるところですが、日々進化を続ける「オモウマい店」から目が離せません。