マカオの食文化を満喫する「マカニーズナイト」
皆さん、食から旅を感じることはありますか？その素晴らしさを体験できるイベントが、アーティゼン グランド ラパ マカオで開催されます！マカオの魅力的な食文化、マカニーズ料理をフィーチャーした「マカニーズナイト」が、2024年10月に行われるんです。
ユネスコが認めたグルメの街として知られるマカオは、東洋と西洋の食文化が見事に融合した、まさに食の楽園です。
マカイエンサ料理の魅力
マカニーズ料理は、ポルトガル系マカオ人のマカイエンサが代々受け継いできた料理です。
マカオの無形文化財にも登録されており、その味わいはポルトガル料理を基に、大航海時代に寄港した国々から持ち込まれた食材や、中国料理のエッセンスが見事に融合しています。
一口食べれば、そのユニークさに驚くことでしょう！この料理は、マカオの歴史と文化を深く知る手掛かりになるはずです。
魅惑のシェフたちの共演
今年の「マカニーズナイト」では、料理の専門家として知られるアントニエタ・マニャオン氏がゲストシェフとして参加します！彼女の愛称「ネタ」と呼ばれる彼女が伝えるレシピは、まさに家族の宝です。
そのレシピと、ホテルのシグネチャーシェフであるポルトガル人のペドロ・サントス・ド・カルモ氏が織りなすコラボレーションによって、今年も新たな美味しさが生まれます。
前回とは異なるメニューも登場するということで、どんな新しい体験が待っているのか、期待が膨らみますね。
マカニーズ料理を賞味するチャンス
「マカニーズナイト」は、10月8～10日、15～17日、22～24日の火曜日から木曜日のディナータイムに開催されます。
この機会を逃す手はありません！ホテルでは、マカニーズ料理の良さを広めるために、通常のアラカルトやビュッフェでもマカニーズ料理を取り入れているとのこと。
地元の方も観光客も、マカオの独自の食文化を楽しむ喜びを感じられることでしょう。
マカオの食文化を知る旅
マカニーズ料理は、ただの食事ではなく、文化を感じる旅の一環です。
このイベントを通じて、マカオが誇る食文化の深さを体験することができます。
ぜひ、アーティゼン グランド ラパ マカオでの特別なひとときを味わい、マカオの美味しさを心ゆくまで楽しんでください。
皆さんの味覚を、マカオの歴史が織りモードに変える瞬間をお楽しみに！
