マツコの知らない世界 グルメ工場見学の世界 国産トロピカルフルーツの世界 6月18日放送
2024年6月18日（火）、よる8時55分から放送の「マツコの知らない世界」では、魅力あふれる二つのテーマが紹介されます。【グルメ工場見学の世界】と【国産トロピカルフルーツの世界】です。それぞれの分野で特に詳しいゲストが登場し、マツコ・デラックスさんと共にその魅力を深掘りします。
【グルメ工場見学の世界】
グルメ工場見学の達人 丹羽桃子さん
国内外200か所以上の工場を見学した経験を持つ丹羽桃子さんが、日本の技術が結集したグルメ工場見学の魅力を伝えます。多くの人が知らない「工場見学」の楽しさと、美味しさを体験できる貴重な機会を紹介します。
丹羽桃子さんとは？
丹羽桃子さんは、食品業界や製造業に精通し、全国各地の工場を見学してきた「工場見学の達人」です。彼女のブログやSNSでの情報発信が人気で、テレビや雑誌でもたびたび取り上げられています。丹羽さんの視点で見る工場見学は、一般の見学者が見逃しがちなポイントや楽しみ方を教えてくれるのが特徴です。
グルメ工場見学の人気工場
生八つ橋の工場見学
生八つ橋は、京都の伝統的な和菓子です。丹羽さんが紹介するのは、生八つ橋の製造工場。製造工程を見学することで、京都ならではの伝統技術と手作業の繊細さを感じられます。見学の最後には、出来たての生八つ橋を試食できるのも魅力です。
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見どころ: 米粉から生地を作り、成形、蒸し上げる工程を間近で見ることができる。
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楽しみ方: 工場でしか味わえない、蒸したてのふわふわの食感と風味。
ひよ子の工場見学
ひよ子は、博多の銘菓であるひよ子饅頭の製造工場です。ひよ子の形をした可愛らしいお饅頭が、どのように作られているのかを見学できます。生地を成形し、焼き上げるまでの全工程を見られることから、子供連れの家族にも人気の見学スポットです。
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見どころ: 生地を型に入れ、ひよ子の形に成形する工程や焼き上げる過程を見られる。
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楽しみ方: 工場で焼きたてのひよ子饅頭を試食できる。
- 価格: 1161 円
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スッパイマンの工場見学
沖縄の名産であるスッパイマンは、梅の酸っぱさと甘みが特徴のスナックです。スッパイマンの工場見学では、梅の加工や調味の工程を見学できます。独特の味付け方法や製造技術を知ることで、スッパイマンの秘密に迫ります。
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見どころ: 梅の処理や調味液に漬け込む工程、乾燥させる過程を見られる。
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楽しみ方: 製造直後の新鮮なスッパイマンを試食し、その独特の風味を楽しむ。
グルメ工場見学の楽しみ方
製造ラインの魅力
丹羽さんが提案するのは、製造ラインの「動き」を観察する楽しみ方です。工場内での工程がどのように流れるかを見ることで、食品がどのように完成するかを理解できます。各工程での技術や機械の動きに注目することで、製造の面白さを発見できるでしょう。
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ラインの流れ: 材料の投入から製品の完成までの流れを観察。
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技術の理解: 機械の動きや職人の技術に注目し、その工程を理解する。
出来たてグルメを味わう
工場見学の醍醐味は、何と言っても出来たての製品をその場で味わえることです。工場ならではのフレッシュな味わいは、普段食べるのとは一味違います。温かさや香り、食感の違いを体験できるのが魅力です。
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試食体験: 出来たての食品をその場で試食し、味わいの違いを感じる。
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食感と香り: 作りたてならではの食感や香りを楽しむ。
グルメ工場見学の魅力
物価高騰の今、基本無料で楽しめるグルメ工場見学は、コストパフォーマンスの高いレジャーとして人気が高まっています。無料で製造工程を見学できるだけでなく、試食や体験もできるため、多くの人に支持されています。
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無料で楽しめる: 見学費用がかからないため、気軽に訪れることができる。
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製造工程の学び: 食品がどのように作られるかを学べる貴重な機会。
【国産トロピカルフルーツの世界】
国産トロピカルフルーツの達人 蟹江侑生さん
蟹江侑生さんは、大学生でありながら500種類以上のトロピカルフルーツを食べた経験を持つ、国産トロピカルフルーツの達人です。今回は、日本国内で栽培されるトロピカルフルーツの魅力を紹介します。
蟹江侑生さんとは？
蟹江侑生さんは、トロピカルフルーツに魅せられ、全国各地のトロピカルフルーツを食べ歩いてきた大学生です。彼の探求心と情熱により、トロピカルフルーツの知識を深め、国内外で栽培されるさまざまなフルーツを味わってきました。SNSやブログでも情報を発信し、多くのフォロワーから支持されています。
国内栽培のトロピカルフルーツ
気候の温暖化や栽培技術の向上により、日本国内でも高品質なトロピカルフルーツが栽培されるようになっています。蟹江さんが特におすすめする、国内栽培のトロピカルフルーツを紹介します。
マンゴー
日本国内で栽培されるマンゴーは、その品質の高さと甘みで知られています。宮崎や沖縄、鹿児島などの地域で栽培され、ジューシーで香り豊かなマンゴーは、国産フルーツの中でも特に人気があります。
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栽培地域: 宮崎、沖縄、鹿児島など。
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特長: ジューシーで甘く、香り豊か。高品質な国産マンゴーとして人気。
パイナップル
沖縄で栽培されるパイナップルは、国産ならではのフレッシュな甘さと酸味のバランスが魅力です。栽培技術の向上により、国内でも質の高いパイナップルが生産されるようになり、多くの人に親しまれています。
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栽培地域: 沖縄。
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特長: 爽やかな甘さと酸味のバランスが良い。国産ならではのフレッシュさ。
ライチ
ライチも、日本国内での栽培が進んでいるトロピカルフルーツの一つです。その瑞々しい食感と独特の風味が特徴で、沖縄や鹿児島などで生産されています。ライチは、特に夏のフルーツとして人気があります。
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栽培地域: 沖縄、鹿児島など。
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特長: 瑞々しい食感と独特の甘さ。夏にぴったりのトロピカルフルーツ。
NEXTアサイー「スーパーフード」登場
蟹江さんが注目する「NEXTアサイー」と呼ばれるスーパーフードが登場します。この新たなスーパーフードは、栄養価が高く、健康志向の人々に人気です。日本国内でも栽培が進んでおり、次世代のトロピカルフルーツとして注目されています。
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特長: 高い栄養価と健康効果が期待される。
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活用方法: スムージーやサラダ、デザートに活用されることが多い。
気候変動と栽培技術の進化
温暖化の影響
地球温暖化の影響で、日本の気候がトロピカルフルーツの栽培に適した環境になりつつあります。これにより、従来は輸入に頼っていたトロピカルフルーツを国内で栽培できるようになりました。国内産のフルーツは、輸入品に比べて新鮮で、味わい深いのが特徴です。
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温暖化の影響: 気候が温暖化することで、トロピカルフルーツの栽培に適した環境に。
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国内栽培の利点: 新鮮で高品質なフルーツが手に入る。
栽培技術の向上
栽培技術の向上により、日本国内でも高品質なトロピカルフルーツを生産できるようになっています。温度や湿度の管理、土壌改良などの技術が進化し、フルーツの栽培に最適な環境を作り出しています。
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技術の進化: 温度管理、土壌改良などの技術が向上。
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高品質な生産: 技術の進化により、質の高いフルーツが生産可能に。
放送の詳細
**「マツコの知らない世界」**は、6月18日（火）よる8時55分から放送されます。今回のテーマである【グルメ工場見学の世界】と【国産トロピカルフルーツの世界】では、それぞれの分野に詳しいゲストが登場し、マツコ・デラックスさんと共にその魅力を余すところなく紹介します。
番組内容
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グルメ工場見学の世界: 丹羽桃子さんが、全国のグルメ工場見学の魅力を紹介。製造ラインの楽しみ方や出来たてグルメの試食など、工場見学の新たな楽しみ方を提案します。
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国産トロピカルフルーツの世界: 蟹江侑生さんが、日本国内で栽培が増えるトロピカルフルーツの魅力を語ります。マンゴー、パイナップル、ライチなどの国産フルーツの特徴や栽培技術の進化について紹介します。
放送時間と視聴ポイント
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放送日: 6月18日（火）
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放送時間: よる8時55分から
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視聴ポイント: 番組では、知られざるグルメ工場の魅力や、国産トロピカルフルーツの美味しさが満載です。マツコ・デラックスさんが驚きと感動を交えながら、その魅力を掘り下げていきます。
見逃し配信
放送を見逃した方は、見逃し配信も利用可能です。公式サイトや各種動画配信サービスでの視聴が可能なので、興味がある方はチェックしてみてください。
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公式サイト: 番組の公式サイトで見逃し配信をチェック。
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動画配信サービス: 各種動画配信サービスでも視聴可能。
まとめ
**6月18日（火）の「マツコの知らない世界」**では、【グルメ工場見学の世界】と【国産トロピカルフルーツの世界】が紹介されます。無料で楽しめるグルメ工場見学の魅力や、日本国内で栽培されるトロピカルフルーツの美味しさにマツコ・デラックスさんも感動すること間違いなしです。視聴者の皆様も、ぜひこの放送を楽しみにしてください。
グルメ工場見学では、丹羽桃子さんのおすすめ工場を巡り、製造ラインの楽しみ方や出来たてグルメの魅力に触れ、国産トロピカルフルーツのコーナーでは、蟹江侑生さんが語るマンゴー、パイナップル、ライチなどの美味しさと、NEXTアサイーのスーパーフードにも注目してください。
