探検ファクトリー: ご飯がふっくらツヤツヤに仕上がる土鍋の秘密 今回は、料理を一段と美味しく仕上げる土鍋の製造工程に迫ります。私たちの探検先は、三重県伊賀市にある土鍋工場です。ここでは、食材の味わいを引き立てる「特別な土」が使われています。こ…