2024年のラーメン王とおすすめの店
心をつかむラーメンの復活
2024年は、多くの人々が外食を楽しめるようになった年です。
インバウンドの盛り上がりもあり、飲食業界は新しい挑戦や魅力的な店の誕生が目立ってきました。
その中でも、食通やラーメン愛好者の心をつかんでいるのが、ラーメン王・小林孝充さんの再登場です。
彼が選ぶ「ナンバーワンラーメン」は、多くの人が待ち望んでいた復帰にふさわしい一杯なのです。
古民家ラーメン店の魅力
小林さんのイチ押しは、千葉県大網白里市に新たにオープンした「古民家ヌードゥル 黒揚羽森住」の「醤油らぁ麺」です。
外観はまるでカフェのように美しく、店内には温かみのある古民家の雰囲気が広がります。
ここで特筆すべきは、元々「ちゃぶ屋」や「MIST」として名を馳せた森住氏が全てのラーメンを一人で手際よく作っている姿。
彼の繊細な手仕事から生まれるラーメンは、まさに芸術品ともいえる一杯です。
深い味わいとこだわりの一杯
ラーメンの味わいは、派手さはありませんが、奥深く、旨味がしっかりと感じられるものです。
「醤油らぁ麺」はまさにその典型で、心の底から楽しめる一杯ではないでしょうか。
食べるにつれて、その深い味わいに引き込まれ、遠方から訪れる価値があると小林さんが太鼓判を押すのもうなずけます。
このラーメンが作り出す時間の流れは、食事の楽しさを倍増させてくれることでしょう。
お手軽グルメの新しいスタンダード
また、小林さんが挙げるもう一つのおすすめは「奈つやの中華そば」の「もちもち雲吞中華そば」で、こちらはなんと1,150円というお手軽価格で提供されています。
煮干しが効いたスープはコクと旨味にあふれ、どこか懐かしさを感じる一杯です。
新しい組み合わせではないものの、これがこんなにも衝撃的で感動を与えるとは、まさにラーメン界の懐の深さを感じさせてくれます。
2024年のラーメントレンド
この2024年、多くのラーメン好きに愛されているこの2つの店舗は、今後も注目を集めることでしょう。
ぜひ一度足を運んで、その魅力を感じてみてください。
外食を楽しむことが再び日常となった今、良質なラーメンに出会えることは、心の栄養にもなります。
新たなラーメンの発見や出会いが、あなたの日常をより豊かにしてくれることを願っています。
