タコスのイメージが覆った！グルメ通が唸るメキシコ料理店
音楽界のグルメ番長がオススメするタコス
最近、空前のタコスブームが来ているという音楽界のグルメ番長、ホフディランの小宮山雄飛さん。
毎日YouTubeでタコス関連の動画を見たり、タコスのレシピ本を読んだりと、タコスへの妄想を膨らませているそうです。
その熱意、なんとも心惹かれますよね！そんな彼が2024年にオープンするメキシコ料理店をオススメしてくれました。
その名も「MIXTEKO TOKYO（ミックステコトーキョー）」！果たして、どんなタコスが待っているのでしょうか。
期待が高まります。
本格的なメキシコ料理を堪能できる場所
お店のシェフは、メキシコ・オアハカ州出身のカルロス・ソラナさん。
オアハカ州は美味しい食材の宝庫で、メキシコの「食の都」とも称されています！実際に食環境に恵まれた土地で育ったカルロスさんは、渡米後にフレンチやイタリアンの料理人としても活躍し、その後、メキシコや日本での豊富な経験を積み重ねてきました。
そんな彼が、日本におけるメキシコ料理の伝統や文化を広めるために開いたのが「MIXTEKO TOKYO」なのです。
隠れ家のような特別なロケーション
「MIXTEKO TOKYO」は、麻布十番の裏通りに位置しています。
外階段を上がってビルの3階まで辿り着くという、まさに隠れ家のような場所。
知らなければ絶対に辿り着けないこの場所。
シックで特別な雰囲気は、特別な夜にピッタリです。
コース料理中心で、予算は1〜3万円くらいと高級ですが、特別な日に訪れたいと思わせる魅力があります。
お手軽な「タコスナイト」の魅力
ただ、高級店だからと言って、気軽に楽しめないわけではありません！毎週火曜日は「タコスナイト」が行われており、アラカルトをカジュアルに楽しむことができます。
これは一度試してみる価値がありそうですね！タコスへの想いに満ちたお店で、実際にどんな種類のタコスが味わえるのか、ぜひ自身の舌で確かめてみたいです。
最後に一言
タコスというと、お手軽なファーストフードというイメージが強いですが、「MIXTEKO TOKYO」のタコスは、全く違う世界を見せてくれそうです！小宮山さんのオススメするこのメキシコ料理店は、ただの食事ではなく、メキシコの伝統や文化を感じ取ることができる特別な場所。
食の冒険に出かけてみませんか？心躍るタコス体験が待っていますよ！
