海を一望できるカフェ誕生
神奈川県・片瀬江ノ島の小田急線片瀬江ノ島駅から少し離れた場所に、新しいカフェ「UMITO café by n.」がオープンしました。
海を一望できるテラス席が特徴的で、まるで心が解放されるような気持ちになります。
特に、このカフェは毎日数えきれないほどの新たなお店が登録される「食べログ」で早くも注目を集め、高評価の口コミが寄せられています。
歴史ある古民家がもたらす温もり
このカフェは古民家を改装して作られており、自然豊かな江の島の景観と見事に調和しています。
まるで『となりのトトロ』の世界にひょっこり迷い込んだかのような温かみのある店内は、白を基調としたシンプルなデザインでありながら、木の温もりが心地よく感じられます。
訪れたお客さんは、その安心感に自然と笑顔がこぼれることでしょう。
洗練されたシェフ陣の魅力
このカフェでは、フレンチのシェフとして名高い岸本直人氏とパティシエの高橋菜津子氏がメニューを監修しています。
岸本氏は自身の名を冠したカウンターフレンチや、数々の新しい店を手掛けている実力派のシェフです。
また、高橋氏もフランスでの修業を経て、国内でのキャリアを築いてきた実力者です。
彼らの料理を楽しむことで、まるで本格的なフレンチレストランにいるかのような特別な体験ができます。
農園直送の新鮮素材を使用
UMITO caféでは、素材の味を最大限に引き出すために厳選された新鮮な食材を使用しています。
特に注目すべきは、高橋氏が手掛ける「グラニータ」。
これはイタリア・シチリアに由来する冷たいデザートで、アイスクリームのような滑らかさと、シャリシャリした氷の食感が絶妙に融合しています。
添加物や着色料を一切使用していないため、素材本来の味わいを存分に楽しむことができます。
訪問の価値がある、特別なカフェ
片瀬江ノ島に新たにオープンした「UMITO café by n.」は、爽やかな海の風と共に特別なひとときを提供してくれるカフェです。
忙しい日常の中でほっと一息つける、そんな場所を探している方にぴったりです。
友達とのおしゃべりや、ゆったりとした読書タイム、さらには大切な人とのデートにも最適なスポットになりそうです。
ぜひ一度訪れて、その素晴らしい体験を味わってみてください。
