ぼる塾田辺さんオススメの焼菓子「ガレットショコラ カカオニブ」
素敵な手土産、待望の焼菓子
こんにちは、スイーツ好きの皆さん！今回は、ぼる塾の田辺智加さんがおすすめする、特別な焼菓子をご紹介します。
彼女が手土産として推奨するのは、代官山にあるスイーツブランド「PAYSAGE（ペイサージュ）」の「ガレットショコラ カカオニブ」。
いつも思うのですが、手土産選びって、心を込めて準備するなら尚更、相手に喜ばれるものを探すのは本当に大切ですよね。
こだわりのフレーバーと作り手の情熱
「PAYSAGE」は、フランスやカンヌでの修業を経た江藤英樹シェフが手がけるブランドです。
2021年に始動し、2024年には待望の路面店がオープン予定です。
江藤シェフの情熱が詰まった焼菓子、どんな味わいが待っているのか、想像するだけでワクワクします。
田辺さんが「開けた瞬間の香りからもうおいしい！」と語るその香り、ぜひとも体験したいですね。
香ばしい頑固者、ガレットショコラ カカオニブ
この焼菓子の主役である「ガレットショコラ カカオニブ」は、2種類のガレットがかわいい缶に詰め込まれています。
生地にはハチミツやバニラの香りが広がるカソナードを使用し、エクアドル産のカカオやカカオニブが絶妙にブレンドされています。
ザクザクとした食感がクセになると田辺さんもおっしゃっていますが、確かに、食べるたびに味わえるその食感、やみつきになってしまいそうです！
食べるたびに笑顔が広がる
田辺さんは、「次で食べるのやめておこうと思うのですが、手が止まらない」とまでおっしゃっています。
カカオの優しい甘みと香ばしさが合わさることで、心温まる後味が楽しめるのです。
女子会の集まりや大切な方への手土産にピッタリですし、見た目も可愛らしいので、会話のきっかけにもなりそうです。
おしゃれな缶を開けた瞬間の高揚感、これはきっと特別な体験になるでしょう。
心をつなぐ新しい「PAYSAGE」
この焼菓子や、その背景にあるストーリーは、一口食べるごとに心を和ませるだけでなく、生産者やパティシエ、そして私たちゲストが有機的に繋がり合う、新しい「PAYSAGE＝風景」を感じさせてくれます。
都会の喧騒の中で、ちょっとしたスイートなひとときを過ごしたくなるような、そんな気持ちにさせる一品です。
皆さんもぜひ、代官山の「PAYSAGE」で、田辺さんオススメの焼菓子をお楽しみください！
