おうちで海外グルメ - スイスアップルパイ
スイスの家庭の味を楽しもう
皆さん、フルーツをたっぷり使ったデザートは好きですか？今回は、スイス人の母から受け継がれた特別な「スイスアップルパイ」をご紹介します。
日本の家庭でも手軽に作れるレシピなので、ぜひ挑戦してみてください！このパイは、アメリカのアップルパイとは少し異なり、ふんわりしたクリーミーな味わいが特徴です。
りんごを煮ずに使うことで、フレッシュさを活かした味わいに仕上がりますよ。
興味をそそるそのレシピの詳細を見ていきましょう！
材料と準備
◆材料（直径24cmのパイ皿1個分）
- 冷凍パイシート（11×19cmのもの）……2枚
- りんご……1個
- アーモンド……50g
- 生クリーム（乳脂肪分35％）……100ml
- 牛乳……100ml
- 卵……2個
- 三温糖……大さじ1
- シナモンパウダー……小さじ1/2
このレシピでは、基本的に家庭で手に入る材料を使います。
冷凍パイシートや生クリームは、リーズナブルに調達できるので経済的！また、アーモンドを使うことで、パイの食感に変化を持たせ、香ばしさもプラスされます。
クリームと牛乳のフィリングが、しっかりとりんごの甘さを際立たせるので、何度でも食べたくなる一品です。
作り方をマスターしよう
作り方はとてもシンプル！まず、型に油を塗り、クッキングシートを敷きます。
パイシートを型に合わせて伸ばし、底だけのシンプルな構造にすればOK。
そこで、砕いたアーモンドを敷き詰め、その上にスライスしたりんごを重ねていきます。
生クリームや牛乳、卵、三温糖、シナモンを混ぜたものを流し入れたら、オーブンで焼き上げるだけ。
焼き上がったら、外はカリッと、中はしっとりした絶品のスイスアップルパイが出来上がりますよ！
ホイップクリームやアイスクリームで楽しむ
おすすめの食べ方は、ホイップクリームやバニラアイスクリームを添えること！これらを一緒に食べることで、濃厚なパイ生地と爽やかなクリームの相性が抜群に良くなります。
家族や友人と分け合いながら食べると、更に美味しさが引き立つことでしょう。
特に寒い日にぴったりなスイーツですので、ぜひこの冬に試してみてはいかがでしょうか？
