名古屋に海老の新スポットが誕生！
名古屋に新たにオープンした海老グルメショップ「BANKAKU KITCHEN」。
2024年10月17日に愛知県名古屋市東区に開店し、早くも多くの海老ファンの心をつかんでいます！こちらのお店は、名古屋名物の海老せんべい『ゆかり』で知られる坂角総本舖が手掛けており、海老をたっぷり使ったメニューが揃っています。
この記事では、BANKAKU KITCHENの魅力をたっぷりとお伝えしますので、ぜひお付き合いください！
海老のプロが贈るこだわりのメニュー
BANKAKU KITCHENの一番人気メニューは、「〈焼き〉海老カレーパン」。
なんと、フィリングの約4分の1が海老でできているんです！そのため、ひと噛みするごとに海老の旨みがじゅわっと広がります。
二番人気の「海老カツサンド」もおすすめで、開発に10年以上もかけたこだわりの一品。
薄い衣の中にプリプリの海老肉がぎっしり詰まっていて、まさに海老好きにはたまらない一品です。
このこだわりがあるからこそ、リピーターも多数いるのです。
計135年の歴史を持つ坂角総本舖が手掛ける情熱
「ゆかり」で知られる坂角総本舖は、なんと創業135年の老舗です。
名古屋の海老せんべいの名店が、さらなる進化を遂げ、海老を使った新しいフードメニューを提供しています。
特に、海老せんべい『ゆかり』の製造過程は非常に手間がかかり、選び抜かれた天然海老のみを使用。
一度焼き上げた後、じっくりと乾燥させ、旨味を凝縮させるというこだわりの製法から生まれる商品は、まさに海老のプロが生んだ至高の一品です。
この取り組みこそが、お店の人気の理由なのでしょう。
常設店としての新たなスタート
BANKAKU KITCHENは、元々期間限定のイベントとしてスタートしたテイクアウトショップですが、多くのファンの声に応え、常設店としてオープンしました。
海老を使ったメニューの人気が確立されたからこその結果です。
特に焼き海老カレーパンは、一日の販売数が1000個を超える勢い。
お客様の反応が予想を上回る中、常設店としての出発は波に乗っています！ちょっとした行列もできる人気店って、行く楽しみがありますよね。
これからの展望と期待の新商品
最後に、商品の拡大や新商品の投入に意気込みを持つ坂角総本舖の担当者からもメッセージが。
新しい名古屋グルメの創出を目指し、海老に特化した商品をこれからも開発していくとのことです。
私たち消費者にとって、ますます楽しみが増すばかり！ぜひ、名古屋に訪れた際は「BANKAKU KITCHEN」に立ち寄り、贅沢な海老グルメを味わってみてください。
あなたの味覚を満たしてくれることでしょう。
